Mlada tikva sadrži puno karotena, askorbinske kiseline, B vitamina, mineralnih soli magnezija, kalija, kalcija i željeza. Tikvice pomažu u poboljšanju kvalitete krvi, pomažu bubrezima i srcu, rasterećuju jetru, pomažu u uklanjanju suvišne tekućine iz tijela. Tikvice se zbog niskog sadržaja vlakana koriste u dijetnoj hrani.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- mlada tikva
- -pomidor
- -chesnok
- -yogurt
- -U sirovina
- suhi bosiljak
- peršin zeleni
- Biljno ulje
- -muka
Priručnik s uputama
1
Za ovaj međuobrok prikladna je mlada tikvica bilo koje vrste. Tikvice narežite na krugove debljine oko centimetara.
2
Uvaljajte krugove u brašno. Sloj brašna treba biti tanak, otresite višak.
3
Tikvice pržite na srednje jakoj vatri, iznutra bi trebale biti meke i ružičaste.
4
Procijedite ili naribajte nekoliko češnjaka češnjaka i pomiješajte s jogurtom.
5
Tikvice podmažite jogurtom od češnjaka.
6
Rajčicu narežite na tanke kriške. Tikvice i rajčica bolje je odabrati sličan promjer, ispostavit će se puno ljepše i bit će prikladnije jesti.
7
Rajčice širimo na tikvice. Rajčice se mogu malo posoliti.
8
Narežite sir na rajčici na sitnoj rerni, a na vrhu pospite bosiljkom. Sad grickalicu trebate ispeći, bolje je to učiniti u pećnici ispod roštilja, ali možete je jednostavno staviti u mikrovalnu. Predjelo ukrasite lišćem peršina, jelo je dobro i u vrućem i u hladnom obliku.
Obratite pažnju
1. Ne pržite tikvice na jakoj vatri, inače će gorjeti na vrhu i neće se peći.
2. Ne dodajte puno ulja u tavu; tikvice ga dobro upijaju.
Korisni savjeti
1. Ovo predjelo se može pripremiti od patlidžana ili krumpira.
2. Jogurt možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili majonezom.