Pite od krumpirovog tijesta su mirisne i zadovoljavajuće, pogotovo ako u nadjev stavite meso. Recept za takvu poslasticu je jednostavan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - krumpir - 200 g;
- - brašno - 200 g;
- - jaje - 3 kom.;
- - maslac - 50 g;
- - biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - sol - 1 tsp;
- - svinjetina (fileta) - 500 g;
- - zvonasta paprika - 1 kom.;
- - rajčica - 2 kom.;
- - luk - 2 glave;
- - vrhnje (33-38%) - 100 ml;
- - mlijeko (2, 5%) - 100 ml;
- - pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- - mljeveni crni papar - prstohvat;
- - tvrdi sir - 50 g.
Priručnik s uputama
1
Kuhanje tijesta. Ogulite, nasjeckajte i kuhajte krumpir u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu, pire krumpir. Dodajte 1 jaje, maslac, izmiješajte.
2
Brašno ulijte u pire i zamijesite tijesto. Stavite u podijeljeni kalup, podmazan uljem, napravite stranice. Stavite obrazac s tijestom u zamrzivač na 20 minuta.
3
Kuhanje preljeva. Paprika iz sjemenki, rezati ne grubo. Izrežite luk na pola prstena. Na biljnom ulju pržite luk i papar.
4
Meso se mora oprati i izrezati na male kocke. Kombinirajte meso s povrćem, solju, paprom i pržite dok se ne skuha. Kockice rajčice. Kombinirajte s mesom i povrćem i pirjajte još 5 minuta.
5
Kuhanje ispunite. Kombinirajte vrhnje, mlijeko, pastu od rajčice i dva jaja. Sezona sa soli. Dobro tući.
6
Naribajte sir.
7
Stavite nadjev u oblik s tijestom, a vrh premažite nadjevom. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva 40 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja tortu pospite naribanim sirom. Ukusna torta je spremna! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Umjesto mesa, možete uzeti mljeveno meso.