Savršena kombinacija hrskavog tijesta s mirisnom rajčicom, napunjenim sirom, češnjakom i začinskim biljem. Pite su sočne i ukusne. Ovo je odličan doručak ili odličan zalogaj za goste.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Tijesto
- - 3-3, 5 Art. brašno;
- - 1 žličica granulirani šećer;
- - 1 žlica. voda (kipuća voda);
- - 1 žličica sol;
- - 4 žlice. l. biljno ulje.
- punjenje
- - 5 kom. rajčica;
- - 200 g sira ili feta sira;
- - zelje;
- - 2 češnja češnjaka;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Rajčice operite u krugove.
2
Pomiješajte feta sir ili skut s vilicom, ako je sir - onda ga solite. Protisnite češnjak kroz prešanje češnjaka, dodajte nasjeckano zelje i promiješajte.
3
U vodu (kipuću vodu) promiješajte šećer i sol, dodajte maslac i brašno. Umijesite mekano tijesto. Ostavite da kuha 30 minuta.
4
Tijesto prerežite na dvije polovice. Jedan dio razvaljajte u tankom sloju. Na tijesto položite rajčice (oko 3 cm razmaknute). Na vrh stavite nadjev od rajčice. Preostalo tijesto razvaljajte i prekrijte slojem za punjenje.
5
Izrežite čašu pite duž kontura svake rajčice. U velikoj količini vrućeg ulja pržite torte s obje strane.
Korisni savjeti
Pripremljene kolače stavite na papirnati ručnik tako da upije višak ulja.