Jedno od najtraženijih predjela od krumpira su čips. Ove grickalice možete kupiti u trgovini ili pripremiti sami. Naravno, domaći čips je ukusniji i nema štetan utjecaj na ljudsko tijelo.
Odaberite svoj recept
Esencijalni sastojci
Za pripremu čipsa od krumpira trebat će vam:
- krumpir - 5 komada;
- sol - po ukusu;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- ružmarin - 2 grane;
- parmezanski sir - 80 g;
- češnjak - 2 češnja.
Prethodno oprani i oguljeni krumpir mora se izrezati na tanke kriške. To se može učiniti oštrim nožem, u rezaču povrća ili drobilicom. Ako krumpir ima tanku kožicu, tada ga ne možete ukloniti. Oni koji slijede dijetu trebali bi namočiti nasjeckani krumpir u hladnoj vodi. Tako će škrob, koji pridonosi taloženju masti na bokovima, ostaviti povrće. Osim toga, pripremljeni krumpir bit će hrskaviji nakon pečenja.