Uštedite vrijeme i trud pomoći će unaprijed pripremljene praznine za večeru. Samo jedna večer omogućit će vam da svojoj obitelji pružite domaće poluproizvode od mesa, peradi, ribe, žitarica i povrća. Tijekom tjedna nećete potrošiti više od pola sata pripremajući večernji obrok.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Kupivši pticu, odmah je rastavite na dijelove namijenjene za kuhanje večere. Na primjer, uzmite tri pileća fileta, isperite svaki komad, osušite, zamotajte filmom i stavite sve u vrećicu s etiketom. Stavite vrećicu u zamrzivač. U pravo vrijeme uklonite filete, pospite začinima i, bez odmrzavanja, stavite u pećnicu ili mikrovalnu. Ostaje samo kuhati prilog - svježe smrznuto povrće, heljdu ili tjesteninu.
2
Ako volite prženo ili pirjano meso u umaku, rezanu kašu od govedine ili svinjetine narežite na trakice, dodajte začine. Stavite meso u posude, korisno je za kuhanje goveđih stroganova. Na isti način priprema se poluproizvod za kuhanje gulaša, samo se meso reže na kockice.
3
Domaće juhe korisne su za pravljenje juha. Skuhajte veliki lonac s pilećim ili mesnim juhom. Procijedite, a zatim izlijte u velike posude i stavite u hladnjak. Odvojeno, možete pripremiti preljev. Ogulite i naribajte mrkvu i repe, stavite ih u posude. Prije pripreme juhe povrće će trebati pržiti, dodati krumpir, kupus, začine i juhu. Za ukusne juhe od gljiva i priloge, gljive možete unaprijed skuhati. Čuvajte ih u zamrzivaču tako što ih pakirate u porcionirane posude.
4
Kupivši ribu, rastavite je. Odložite filete za naknadno prženje ili pečenje, zamotajte glave i grebene u vrećicu i ostavite da se napravi juha. Riblje filete možete izrezati kroz mlin za meso, pomiješati s jajetom, solju, paprom, namočenim kruhom i napraviti kotlete. Stavite ih u posudu ili zamotajte u obložen film i zamrznite. Na isti način možete napraviti nadeve od mljevenog mljevenog mesa: mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice.
5
Pazite na prilog. Možete kuhati heljdinu kašu ili rižu unaprijed, nasjeckati kupus, miješajući ga s nasjeckanim lukom, solju, paprom i biljnim uljem. Nakon posla, samo morate staviti kupus u prethodno zagrijanu tavu i nakon 15 minuta prikupiti doma za večeru.
6
Ako volite salate, u hladnjaku imate prethodno kuhana tvrdo kuhana jaja. Dovoljno je da ih pomiješate s kuhanom rižom, konzerviranom ribom i par žlica majoneze i dobijete srdačnu salatu koja će u potpunosti zamijeniti glavno jelo za večeru. Da biste napravili vinjetu, skuhajte mrkvu, krumpir, repe, zamotajte povrće u film i stavite u hladnjak.
7
Možete zamrznuti deserte. Pripremite tijesto za kolačiće s krastavcima, dodajte mljevene orahe, grožđice, komade čokolade. Razvaljajte tijesto u kobasicu, zamotajte u plastičnu ambalažu i označite u zamrzivaču. U pravo vrijeme izvadite tijesto, rezite ga krugovima oštrim nožem, stavite ih na lim za pečenje i pecite u dobro zagrijanoj pećnici.