Ace lignje može biti originalan dodatak bilo kojem prilogu. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i kuhano je u nekoliko minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 krastavca
- - 2 srednja luka
- - 1 žlica. l. rajčica
- - 500 g lignje
- - 100 g maslaca
- - lovorov list
- - 1 žlica. l. brašno
- - zelje
- - grašak od papra
Priručnik s uputama
1
Luk narežite na kolutiće i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje. Dodajte malo paste od rajčice i vode i dovedite do spremnosti u roku od 5 minuta.
2
Sadržaju dodajte sitno nasjeckane kisele krastavce. Lignje narežite na kolutiće, uvaljajte u brašno i zasebno pržite dok ne poprime zlatno ulje na biljnom ulju.
3
Pomiješajte sve sastojke u jednoj tavi, dodajte začine, lovorov list, sol i dovedite do spremnosti 10 minuta.
4
Osnova lignje može se poslužiti uz pire krumpir, rižu ili povrće. Po želji jelo možete začiniti umakom i ukrasiti peršinom.