Predlažem vam da isprobate odličan desert - ananas tortu s trešnjama. Priprema kolača je brzo i jednostavno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - brašno - 200 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - šećer - 150 g;
- - limun - 1 kom.;
- - maslac - 40 g;
- - konzervirani ananas (krugovi) - 7 kom.;
- - svježa trešnja - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - šećer u prahu - 1 žlica. l.
Priručnik s uputama
1
Kuhanje tijesta. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Pomiješajte 50 g šećera i žumanjka. Žumance sa šećerom stavite u vodenu kupelj, grijete dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Žumance se mora neprestano miješati. Ohladite žumanjke.
2
Bjelanjke istucite u gustu pjenu, dodajte par kapi limuna. Pomiješajte proteinsku pjenu sa šećerom (50 g). Pomiješajte proteine s žumanjcima, lagano promiješajte.
3
Otopite maslac. U smjesu od jaja ulijte brašno, ulje, pomiješajte mikserom. Tijesto je spremno.
4
Zdjelu multicooker namažite maslacem i pospite brašnom. Razvaljajte tijesto, a na vrh položite kolutove ananasa. U sredinu svakog prstena stavite jednu trešnju (kocku). Kuhajte 45 minuta u načinu pečenja. Zatim ostavite u laganoj pećnici još 15 minuta u načinu rada "Grijanje".
5
Trešnje ogulite, prekrijte preostalim šećerom, dodajte rum. Ostavite 10 minuta. Zatim trešnja nasjeckajte mikserom.
6
Gotovu tortu stavite na tanjur, prelijte umakom od višnje, pospite šećerom u prahu. Pita je gotova! Dobar apetit !!!
Korisni savjeti
Konzervirani ananas možete zamijeniti svježim. Trešnja se može uzeti smrznuta.