Krompir se u Rusiji zvao drugi kruh. Ako je na farmi bilo krumpira, tada se gladi ne bi moglo bojati. Iz nje se može pripremiti ogroman broj jela. O tome svjedoči jedan od glavnih likova filma "Djevojke". Da nabroji jela od krumpira, nije imala dovoljno prstiju na rukama ili nogama. Od krumpira se može pripremiti više od stotinu različitih jela, počevši od salate ili zalogaja, a završavajući desertom. Ovo povrće nije samo ukusno, već i zdravo. A kad se pojavio krumpir?
Odaberite svoj recept
Povijesne činjenice
Ovo je vrlo drevno povrće, staro je oko 5000 godina. Čak su i u plemenima Indijanaca Južne Amerike obožavali i činili ljudske žrtve.
Europa se s krumpirom susrela sredinom 16. stoljeća. Nisu ga počeli koristiti odmah, postojalo je vrijeme kad se vjerovalo da uzrokuje ludilo. Ali cvjetovi su se odmah počeli koristiti kao ukras za kosu.
Car Petar I donio je krumpir u Rusiju. Ali počeli su ga jesti daleko od trenutka, isprva su pomislili da je potrebno jesti zelene kuglice koje su nastale tijekom cvatnje. Tek nakon nekog vremena krumpir je uspio iscijediti izvorno rusko povrće: repa i rotkvice.
Korisna i ljekovita svojstva krumpira
1. Ako kuhate i pojedete 2-3 krumpira, tada ćete dobiti dnevni unos ugljikohidrata, fosfora i kalija.
2. Jedući rani krumpir, tijelo napunite vitaminom C.
3. Za bolesti probavnog sustava: gastritis, čir na želucu i druge, ovo je povrće neophodno. Samo jesti mora se kuhati.
4. uklanja višak tekućine iz tijela.
5. Sadrži veliki broj minerala, folnu kiselinu.
6. Bogat je ugljikohidratima, proteinima.
7. Jela od krumpira lako su probavljiva.
8. Ako imate začepljen nos, možete isprobati staru metodu, koju je dokazalo više generacija ljudi. Operite i ogulite nekoliko krumpira. Stavite ih u tavu, napunite vodom. Kad voda proključa, isključite vatru. Dovedite na srednje topline. Izvadite posudu i zatvorite poklopac. Zatim uzmite mali ručnik ili pokrivač, sjednite, zatvorite glavu i udahnite krumpir juhu. Ova metoda vrlo dobro uklanja začepljenje nosa. Ali budite vrlo oprezni da ne pretrpite vruću posudu.
O krumpiru možete razgovarati satima. Super je što ovo povrće nikada nije dosadno. Od njega tijekom mjesec dana možete kuhati razna jela, a da to nikada ne ponovite.