Tko ne voli nježni ukusni puding! Ovo je ukusan desert koji se vrlo lako priprema. Na primjer, potrošit ćete četrdeset minuta kuhajući čokoladni puding. Vrijedi na kraju maziti sebe, svoje najmilije.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - 100 g tamne čokolade;
- - 85 g šećera u prahu;
- - 50 g maslaca;
- - 25 g pšeničnog brašna;
- - 3 pileća jaja.
Priručnik s uputama
1
Razbiti čokoladu na male komade, otopiti u dvostrukom kotlu ili na vodenoj kupelji. Dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko.
2
Odvojite žumanjke od proteina. Vjeverice umutite u gustu pjenu. Žumanjke premažite šećerom odvojeno - trebali biste dobiti gustu masu svijetle boje. U masu ukuhajte bjelančevine, a zatim brašno i čokoladnu smjesu.
3
Rasporedite aromatizirano tijesto u četiri limenke od 150 ml (prethodno ih premažite uljem). Pokrijte svaki pergament, stavite u dvostruki kotao (zbog nedostatka takvog, puding možete kuhati u pećnici). Pecite pola sata, provjerite spremnost čačkalicom.
4
Odvojite čokoladni puding sa strana kalupa, stavite na tanjur za posluživanje naopako. Možete ukrasiti svježim bobicama po ukusu ili preliti kremom s malo masnoće.