Marelice, đumbir i piletina - ova kombinacija će biti dobro glavno jelo. Jelo se priprema za sat vremena, potrebno je samo osam sati da se piletina marinira, a bez toga, okus jela neće ispasti toliko zasićen.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za osam obroka:
- - 16 pilećih bedara;
- - 1 šalica marelica u vlastitom soku;
- - šalotka;
- - 1/4 šalice svježeg đumbira;
- - 1/2 šalice vinskog octa;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - soja umak od 0, 7 šalica.
Priručnik s uputama
1
Na umjerenoj vatri pirjajte nasjeckani đumbir i šaloticu tijekom 5 minuta. Izmiješajte đumbir i luk s ocatom, dovedite do vrenja, nastavite kuhati 2 minute, za to vrijeme tekućina će ispariti za oko pola.
2
U posude dodajte marelice, sojin umak, malo soli i papra, kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući. Izlijte dobivenu marinadu u blender, dovedite do ujednačenosti. Stavite u hladnjak.
3
Komadiće piletine stavite u dvije plastične vrećice, prelijte marinadom, dobro zatvorite, stavite u hladnjak na 8 sati. Ponekad morate prebaciti pakete.
4
Na lim za pečenje ili široku tavu stavite foliju, premažite je maslacem, stavite komade piletine u jedan sloj. Ulijte marinadu, pokrijte folijom (ne tijesno, zrak mora prodrijeti), stavite u pećnicu.
5
Kuhajte piletinu s marelicama i đumbirom 40-50 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva. Poslužite vruće.