Ovaj recept za kašu od krumpira s kobasicom zasigurno će vam dobro doći kada je vrijeme kuhanja katastrofalno kratko, a gosti su na pragu. Priprema se prilično jednostavno i brzo, a proizvodi koji se koriste mogu se naći u bilo kojem hladnjaku.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • ½ kg krumpira;
- • suncokretovo ulje;
- • omiljeni začini (na primjer, muškatni oraščić, bosiljak i mljeveni crni papar);
- • 100 g tvrdog sira;
- • 100 g kobasica (kuhanih ili dimljenih);
- • 200 g vrhnja (može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili mlijekom);
- • mala hrpa svježeg bilja;
- • sol.
Priručnik s uputama
1
Krumpir ogulite, temeljito isperite i oštrim nožem narežite na prilično tanke krugove.
2
Dno posude za pečenje treba dobro podmazati suncokretovim uljem. Zatim je u obliku potrebno ravnomjerno položiti pripremljene gomolje krumpira. Potrebno ih je posipati potrebnom količinom soli, kao i začinima.
3
Nakon toga krema se mora sipati u kalup. Potom krumpir treba staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Tamo bi se krumpir trebao kuhati oko pola sata.
4
Nakon što je povrće u posudi za pečenje dovoljno mekano, potrebno ih je izvaditi iz pećnice. Na vrh krumpira položite kobasicu prethodno narezanu na male kocke ravnomjerno.
5
Tvrdi sir mora se drobiti pomoću krupne rerne. Dobivena masa sira mora se ravnomjerno rasporediti po kobasicama i krumpiru.
6
Nakon toga obrazac se mora ponovno poslati u pećnicu. Tamo bi se kaša trebala peći oko četvrt sata.
7
Isperite zelje, pustite da voda ocijedi i oštrim nožem nasjeckajte sitno. Trebala bi posipati površinu posude nakon što se sir potpuno rastopio.
8
Gotovu tepsiju treba izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi. Nakon toga se podijeli na porcije i posluži.