Riba i povrće je zdravo i ukusno jelo. Predlažem kuhati sjajno sufle od ribe u polaganom kuhaču. Jelo se priprema brzo i jednostavno. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 4 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - fileti lososa - 300 g;
- - limun - 1 kom.;
- - kopar (zelje) - 30 g;
- - mrkva - 1 kom.;
- - tikvice - 0, 5 kom.;
- - poriluk - 20 g;
- - rajčica - 2 kom.;
- - češnjak - 2 češnja;
- - sol - 0, 5 tsp;
- - biljno ulje - 1 tbsp. l.;
- - maslinovo ulje - 30 ml.
Priručnik s uputama
1
Filet lososa isperite vodom, izrezan na kriške.
2
Kopar isperite vodom, odstranite grube stabljike i sitno nasjeckajte. Kombinirajte filete lososa, kopar, sok pola limuna, mljevenje smjese miješajte blenderom.
3
Mrkvu i tikvice narežite na kriške. Pržite lagano u biljnom ulju. Luk sitno nasjeckajte. Kombinirajte mljevenu ribu s povrćem i lukom. Dobro promiješajte.
4
Podmažite zdjelu multicooker biljnim uljem, stavite mljevenu ribu s povrćem. Kuhajte 10 minuta na pari. Souffle je spreman.
5
Kuhanje umaka. Uronite rajčicu u kipuću vodu nekoliko sekundi, uklonite koru. Ogulite češnjak. Rajčicu naribajte s češnjakom, solju, dodajte maslinovo ulje i malo limunovog soka. Umak je spreman.
6
Na tanjur za posluživanje stavite krišku ribljeg sufla, prelijte umakom od rajčice, ukrasite svježim biljem. Jelo je spremno! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Souffle se može kuhati u pećnici. Vrijeme kuhanja 20 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.