Slatki omlet s marelicama bit će izvrstan doručak za cijelu obitelj. Priprema obroka je brza i jednostavna. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 2 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jaja - 2 kom.;
- - mlijeko 2, 5% - 2 žlice. l.;
- - šećer - 2 žlice. l.;
- - biljno ulje - 1 tbsp. l.;
- - konzervirane marelice - 4 kom.;
- - sirup od marelice - 4 žlice. l.;
- - mljeveni cimet - prstohvat;
- - bademi - 2 žlice. l.
Priručnik s uputama
1
Odvojite bjelanjke od žumanjka. Bjelanjke istucite u stabilnoj pjeni, žumanjke premažite šećerom. Pomiješajte proteine s žumanjcima, dodajte mlijeko, pomiješajte.
2
Samljeti marelice (2 komada) u stanje kaše. Dodajte cimet i sirup od marelice. Preostale marelice narežite na tanke kriške.
3
Izmrvite bademe blenderom do sitnih mrvica. Pržite u tavi bez ulja.
4
U biljnom ulju iz mase jaja pržite omlet do pola spreman (trebate pržiti samo jednu stranu omlete). Zatim na jednu polovicu omleta stavite marelice narezane na kriške, a na vrhu - pire od marelice i pečeni bademi. Drugom polovicom omleta lagano prekrijte marelice i pire krumpir. Stavite omlet u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 15 minuta.
5
Na tanjur za posluživanje stavite krišku omleta, ukrasite svježim voćem, šećerom u prahu i kiselim vrhnjem. Jelo je spremno! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Marelice se mogu uzimati svježe, po mogućnosti zrele. Marelice se mogu zamijeniti svježim ili konzerviranim breskvama.