Kraj rujna - početak listopada vrijeme je za berbu mrkve. Naravno, sjajno je kad se mrkva rodi krupna, sočna i dobro je pohranjena u podrumu, ali postoje i slomljeni korijenski usjevi, oštećeni vilicom ili lopata, truli, razmaženi glodavci, oni se, prirodno, neće dugo čuvati. Što učiniti s usjevima u ovom slučaju?
Odaberite svoj recept
Svi znamo da je mrkva jedinstvena u svom sastavu vitamina. Osim zloglasnog beta-karotena, mrkva sadrži vitamine skupine B, kao i vitamine C, E, D i K.
Ako postoji takva prilika, onda se nelikvidnost mrkve može utisnuti u sok od mrkve, što se smatra apsolutnim liderom među voćnim, bobičastim i povrtnim sokovima. Kao što je gore spomenuto, mrkva sadrži puno vitamina A koji blagotvorno utječe na vid, jača imunološki sustav, pomaže poboljšanju zuba i koštanog tkiva te regulira štitnjaču. Također je važno za zdravlje kose, noktiju i kože, a pomaže i u čišćenju toksina, toksina, nepotrebnih masti itd.
Sok od mrkve poboljšava probavu, povećava apetit, a također ima blagotvoran učinak na živčani sustav. Osim toga, sok od mrkve ima izražena antimikrobna, protuupalna i anti-age svojstva.
Velika količina vitamina E sadržana u soku ima pozitivan učinak na reproduktivni sustav, kao i na rad nadbubrežne žlijezde i žlijezda.
Niacin sudjeluje u razgradnji masti, a magnezij služi kao prirodni relaksant, povećava otpornost na stres, ublažava razdražljivost i poboljšava kvalitetu sna.
Postoje dokazi da mrkva, posebno u obliku soka, služi kao izvrsna profilaksa onkoloških i drugih tumorskih bolesti, ako ih ima, inhibiraju rast i diobu stanica raka.
U nekim zemljama sok od mrkve dodatak je liječenju lijekova protiv bolesti želuca i probavnih organa. Redovita konzumacija soka od mrkve može pomoći u borbi protiv različitih kožnih bolesti, ateroskleroze, umora, slabog apetita itd.
Ljudima koji pate od čira na želucu, gastritisa, visoke kiselosti itd. Potrebno je isključiti iz prehrane ili značajno smanjiti količinu soka koji piju. Norma pijenja soka za odraslu osobu iznosi i do pola litre dnevno, značajno povećanje doze može dovesti do suprotnog rezultata. Ako se sok od mrkve pomiješa s drugim sokovima od povrća, na primjer, sokovima od repe ili špinata, pojačava se terapeutski učinak.
Kako bi sok od mrkve donio željeni učinak, olakšanje i bolje zdravlje, morate ga piti svakodnevno prilično dugo.