Uživajte u okusu svijetle, slatke, nježne i doista ljetne torte. To će se svidjeti i djeci i odraslima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 150 g brašna
- - 200 g maslaca
- - 30 g škroba
- - 180 g šećera
- - 6 jaja
- Za punjenje:
- - 10 g želatine ili voćne žele
- - džem ili džem
- Za ukras:
- - 2 banane
- - 2 kivija
- - ananas
- - grožđe
- - 2 breskve
- - pahuljice od kokosa
Priručnik s uputama
1
Kuhanje maslaca za biskvit od maslaca. Umutite omekšali maslac sa šećerom dok se ne pojavi bijela pjena. Nadalje, bez prestanka tući, u dobivenu masu unosimo žumanjke odvojene od proteina.
2
Odvojeno, u dubokoj posudi, tucite ohlađene bjelančevine i dodajte 1/2 dijela u našu masnu masu.
3
Drugi dio tučenog žumanjka pomiješajte sa škrobom, brašnom i polako dodajući uljnu smjesu zamijesite tijesto.
4
Tijesto podijelimo u tri kolača i pečemo ih na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
5
Gotove kolače ohladite i na njih nanesite marmeladu ili džem.
6
Bočne stranice biskvita i gornji sloj premazane su također džemom ili voćnim želeima.
7
Zatim ukrasimo stranice biskvita kokosom, a vrh kriškama ananasa, breskve, grožđa, kivija i banane.
8
Nakon što položimo gornji sloj voća, želatinu razrijedimo u toploj vodi, ostavimo da se malo ohladi i premažemo je voćem.
9
Gotov kolač šalje se u hladnjak na 30-40 minuta.