Torta - ukusna pravokutna ili okrugla slastica s vrhnjem, voćem, čokoladom itd. Obično se sastoji od nekoliko slojeva. Ukusni kolači napravljeni su s orasima, poput lješnjaka. Krema od kiselog vrhnja desertu će dodati nježnost.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za osam obroka:
- - 250 ml kiselog vrhnja s udjelom masti od 25%;
- - 200 g lješnjaka;
- - 150 g maslaca;
- - 1, 5 šalice pšeničnog brašna;
- - 1, 5 šalice šećera;
- - 3 jaja;
- - 2 žličice vanilin šećera;
- - 1/2 žličice praška za pecivo.
Priručnik s uputama
1
Samljeti 100 g lješnjaka u krupne mrvice mikserom. Umutite jaja sa 1 šalicom šećera i žličicom vanilin u pahuljastu bijelu pjenu. Nastavite šlag sa 100 g maslaca.
2
Brašno i prašak za pecivo prosijte u tijesto, pomiješajte, dodajte sjeckane lješnjake.
3
Polovicu tijesta stavite u namašćeni oblik, stavite u pećnicu, pecite 25 minuta na 190 stupnjeva. Slično ispecite i drugi kolač za tortu.
4
Napravite kremu. Umutite ohlađeno kiselo vrhnje, dodajte preostali šećer i vaniliju. Dodajte 50 g maslaca, opet pobijedite, pomiješajte orahe nasjeckane nožem.
5
Na donji kolač stavite 2/3 kreme, glatku, prekrijte drugom tortom, namažite ostatkom kreme.
6
Izvadite tortu natopljenu u hladnjak, najbolje cijelu noć.
Obratite pažnju
Kuhanje torte s lješnjacima u 80 minuta.
Korisni savjeti
Gotov kolač možete ukrasiti na vrhu kakaom u prahu ili naribanom čokoladom.