Tagliatelle je ukusni talijanski dugi rezanci. U modernom supermarketu lako možete kupiti takav poluproizvod s različitim okusima, uključujući špinat. Tagliatelle se proizvodi od durum pšenice i zato je vrlo koristan za želudac i malo kalorija.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g talijatelina od špinata
- - 2 jaja
- Za umak
- - 1 mrkva
- - 2 luka
- - 250 g dimljenog lososa
- - 3 žlice. žlice maslaca
- - 100 g suhog bijelog vina
- - 300 g vrhnja
- - papar, sol
- registracija
- - 100 g crvenog kavijara
Priručnik s uputama
1
Rezance potopite u veliku količinu kipuće slane vode, kuhajte 9 minuta. Isperite u hladnoj vodi.
2
Dok se tjestenina kuha, mrkvu narežite na tanke trakice. Isperite luk vodom i narežite ih na tanke trake sa lososom.
3
U tavi rastopite maslac, dodajte mrkvu i luk. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
4
U dobivenu smjesu dodajte vino i vrhnje, pirjajte 5 minuta. Položite trakice lososa, začinite solju i crnim paprom po ukusu.
5
Rasporedite jelo na tanjure za posluživanje, pospite omiljenim sirom i prelijte umakom. Ukrasite žlicom crvenog kavijara.