1
Prvo morate oguliti krumpir, mrkvu, luk i repe. Zatim morate uliti vodu u tavu i staviti je na štednjak. Dok se voda zagrijava, izrežite krumpir i umočite ga u tavu.
2
Sada je potrebno izrezati repe u trake, sipati ulje u tavu i tamo staviti repe. Zatim trebate uzeti limun i iscijediti
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1 repa
- 1 jabuka
- 1 luk
- 1 velika mrkva
- 1 limun
- 1 korijen peršina
- 200 g šljiva
- 200 g suhih gljiva
- kiseli kupus
- šećer
- rajčica
- krumpir
- suncokretovo ulje
- sol
Priručnik s uputama
1
Prvo morate oguliti krumpir, mrkvu, luk i repe. Zatim morate uliti vodu u tavu i staviti je na štednjak. Dok se voda zagrijava, izrežite krumpir i umočite ga u tavu.
2
Sada je potrebno izrezati repe u trake, sipati ulje u tavu i tamo staviti repe. Zatim trebate uzeti limun i iscijediti sok iz njega na repu, a zatim dodati dvije žličice šećera. Sve dobro promiješajte i pržite (8-10 min)
3
Nakon što se repa prži, potrebno ih je sipati u zdjelu i promiješati. Nakon toga nasjeckajte mrkvu i luk i također pošaljite na tavu. Sve to pržite oko 10 minuta. Zatim razrijedite pastu od rajčice vodom i ulijte u bor, promiješajte i u nju ulijte mrkvu i luk, ponovno promiješajte.
4
Sada gljive morate isprati i dodati ih u borsch. Zatim isperite šljive i sjeme, a također stavite u borsch. Nakon toga dodajte kiseli kupus i promiješajte. Dalje, razrežite jabuku na dva dijela i spustite je u bor. Zatim dodajte 1 lovorov list i korijen peršina. Borsch je spreman!