Pripremite izvrsnu zagrijavajuću juhu za lagani zimski ručak ili odličan početak obiteljske večere, jer se može poslužiti uz kineska jela, curry umak ili čak pečeno. A ako u juhu ponudite krutone pržene u češnjakovom ulju, bit će još ukusniji.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jedan file s velikih pilećih prsa;
- - 450 g svježeg, smrznutog ili konzerviranog kukuruza;
- - hrpa zelenog luka;
- - 8 listova mladog špinata;
- - 4 svježe grančice cilantroa za ukras;
- - 3 šalice pilećeg zaliha;
- - 2 žličice sojinog umaka;
- - 2 žlice. žlice masne kreme;
- - 1 žličica soli;
- - 0, 5 žličice crnog papra;
- - 2, 5 žlice. žlice kukuruznog škroba.
Priručnik s uputama
1
Pileća prsa sitno nasjeckajte, pospite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
2
Ako tijekom kuvanja ovog jela koristite konzervirani kukuruz, obavezno izvadite svu vodu iz limenke prije nego što zrna ubacite u procesor za hranu. Ulijte kukuruz u procesor za hranu i malo ga nasjeckajte.
3
Ulijte pileći temelj u tavu i prokuhajte. U juhu stavite piletinu i kuhajte 2-3 minute. Dodajte kukuruz, sitno sjeckani zeleni luk i listiće špinata. Kuhajte još malo.
4
Pomiješajte kukuruzni škrob sa 2 žlice vode, a zatim dodajte u juhu i nastavite miješati dok se juha ne zgusne. Dodajte, miješajući, sojin umak i vrhnje, pa lagano protresite. Izlijte juhu u zdjele, ukrasite cilantrom i poslužite.