Prema ovom receptu, čak i početnica domaćica može kuhati paštetu od kiselog vrhnja s mrkvom, pogotovo jer se proizvodi potrebni za kuhanje vjerojatno mogu naći u svakom domu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - škrob od krumpira (dvije žlice);
- - margarin (210 g);
- - šećerni pijesak (šest žlica);
- - pileće jaje (tri komada);
- - prosijano brašno (220 g);
- - masna kisela pavlaka (jedna čaša);
- - velika mrkva (četiri komada)
Priručnik s uputama
1
Brašno s margarinom naribajte u mrvice, pa dodajte malo soli, jedno pileće jaje i zamijesite elastično tijesto.
Od tijesta napravite kuglu, zamotajte je u film i stavite u hladnjak na dvadeset minuta. Pripremite okrugli lim za tortu, izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u sloj. Na dno kalupa položite razvaljano tijesto, a njegove rubove prekrijte unutarnjim zidovima strana. Stavite kalup u hladnjak na oko četrdeset minuta.
2
Zagrijte pećnicu i stavite u oblik s tijestom sedam minuta. Nakon što se torta napola skuha, izvadite je iz pećnice.
3
Opranu mrkvu skuhajte u zaslađenoj vodi, ohladite i ogulite. Kuhanu mrkvu narežite na tanke kriške i stavite u posudu za tortu.
4
Preostala pileća jaja umutite sa kiselim vrhnjem, krumpirovim škrobom i granuliranim šećerom. Tortu prelijte ovom smjesom i ponovo je stavite u pećnicu. Pecite krem pitu s mrkvom četrdeset minuta, a zatim ostavite neko vrijeme u isključenoj pećnici. Za čaj poslužite tortu od kiselog vrhnja s mrkvom.