Jedan datum u prosjeku sadrži oko 23 kcal. Ovaj niskokalorični proizvod idealno zamjenjuje sve slatkiše i pogodan je za ljude koji slijede dijetu ili jednostavno prate njihovu težinu. A zbog sadržaja velikog broja hranjivih sastojaka i vitamina, datumi su uključeni u prehranu zdrave prehrane.
Odaberite svoj recept
Sastav datuma
Datumi su 44-88%, a sastoje se od ugljikohidrata koji sadrže prirodne šećere, poput fruktoze, glukoze i saharoze. Takvi prirodni šećeri su brzi izvor energije za ljudsko tijelo. Maseni udio ugljikohidrata u 100 g datulja je 69, 2 g. Datumi su bogati solima i mineralima. Bakar, mangan, cink, željezo, bor, fluor - daleko je od cijelog popisa vrijednih elemenata u tragovima potrebnih za svakodnevnu prehranu. Datulje ne sadrže kolesterol, a za razliku od jabuka, banana i mnogih drugih voća, sadrže 23 vrste raznih aminokiselina. Vitamini skupine B, kao i A, C, dijetalna vlakna, masti i druge tvari koje čine datulje čine ovo voće izuzetno korisnim. Vrlo su hranjiv proizvod, brzo daju osjećaj sitosti. Maseni udio masti u datuljama je oko 0, 5 g, a bjelančevina - 2, 5 g na 100 g proizvoda. U ovom slučaju, kalorični sadržaj datulja je samo 274 kcal.
Prednosti za tijelo
Datumi su izuzetno korisni za cijeli organizam. Podržavaju rad srca, jetre i bubrega, doprinose stvaranju zdrave mikroflore u crijevima, a također normaliziraju rad cijelog gastrointestinalnog trakta. Datumi održavaju acidobaznu ravnotežu tijela, njeguju krv i živčane završetke. Poboljšavaju rad mozga i umiruju živčani sustav. Ovo voće pomaže tijelu da se nosi s virusnim i zaraznim bolestima, jačajući svoj imunitet. Zahvaljujući prehrambenim vlaknima koja se nalaze u njihovom sastavu, datumi sprječavaju pojavu raka.
Visoki udio kalija pomaže u liječenju kardiovaskularnih bolesti. Nakon duže bolesti preporučuje se korištenje datuma u svrhu rehabilitacije. A žene bi trebale koristiti ovo sušeno voće tijekom trudnoće kako bi olakšale porođaj i proizvodnju majčinog mlijeka. Kada su naporni i umorni, datumi imaju tonički učinak, dajući snagu i energiju.