Ljubitelji pizze cijene ga zbog raznolikog aromatičnog punjenja. Ali ništa manje važna komponenta osnova je za pizzu. Ovisno o sklonostima, može biti tanka i hrskava ili meka i gusta. Mnogo ovisi o proporcionalnom omjeru sastojaka tijesta. Isti recept za tijesto za pizzu priprema se vrlo lako.
Odaberite svoj recept
Tanka baza:
1.200 g brašna;
2. 1 žličica suhog kvasca;
3. 150 ml tople vode (nije vruće!);
4. ¼ žličica soli;
5. 1 žlica biljnog ulja.
Debela baza:
1.300-350 g brašna;
2. 1, 5-2 žličice suhog kvasca;
3. 250 ml tople vode;
4. ½ žličice soli;
5. 2 žlice biljnog ulja.
Slijed izvršenja:
1. Podmažite testni spremnik. Tako se neće lijepiti i bolje se diže.
2. Pomiješajte brašno, sol i kvasac u pećnici ili mikseru.
3. U posudu dodajte vodu i biljno ulje.
4. Dobivenu smjesu gnječite na stolu u brašnu nekoliko minuta.
5. Inzistirajte u zdjeli dok se tijesto ne digne 40 minuta.
6. Ponovo mijesite tijesto za pizzu nekoliko minuta.
7. Razvaljajte na lim za pečenje, dodajte nadjev.
Proizvod je spreman za pečenje.