Uspjeh večere ponekad osigurava ne sama hrana, već način na koji je poslužuju. Kako poslužiti ribu kako biste ugodno ostavili dojam na goste?
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - Fileti bijele ribe - 500 grama.
- - Baton, ali bolje baguette - do 600 grama.
- - Luk - jedna glava.
- - Zeleni luk - 1-2 stvari.
- - Mlijeko - 500 mililitara.
- - tvrdi sir - 150 grama.
- - Majoneza - po ukusu (30-40 grama).
- - biljno ulje - 50 mililitara.
- - Paprika, crni papar, sol i ostali začini po ukusu.
- - Posebni kalupi za pečenje.
Priručnik s uputama
1
Za početak, trebali biste pripremiti limenke za pečenje. Oni bi trebali biti malih dimenzija, kao za pečenje porcijenih kolača ili pudinga.
Svaki kalup mora biti pažljivo podmazan biljnim uljem.
2
Riblje filete sitno nasjeckajte ili nasjeckajte u blenderu zajedno s lukom. Zeleni luk (može se zamijeniti poriluk), odvojeno sitno sjeckani tako da se ne pretvori u kašu, dodajte sol, začine i začine po ukusu.
3
Gotovu baguetu narežite po jednakim kolutovima, širine 3-4 cm, umočite u mlijeko za impregnaciju i iscijedite. Stavite u pripremljene kalupe.
U svaki komad napravite produbljivanje za nadjev, umetnite ga i istresite žlicom. Podmažite majonezom.
4
Stavite u pećnicu na 30-40 minuta, a zatim pospite naribanim sirom i pecite dok ne omekša 3-5 minuta.
Dobar apetit.