Jednostavno i brzo pripremljivo jelo - riba na pari s biljem. Između ostalog, ova hrana je i dalje vrlo zdrava i ukusna. Ako postoji potreba za nadziranjem prehrane i zdravlja, ali istovremeno želite jesti ukusnu hranu, onda je ovaj recept ribe na pari baš pravi. Možete jelo kuhati od ribe poput tunjevine, pastrve, lososa ili lososa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - limunov sok - 1 tsp;
- - maslinovo ulje - 2 žlice;
- - bilo koje zelje - 20 g;
- - crvena riba - 100 g.
Priručnik s uputama
1
Zeleno isperite i osušite. Možete koristiti gotovo bilo koje zelenilo koje vam je pri ruci i koje će vam biti po volji - zeleni luk, rukola, kopar, peršin, cilantro, bosiljak. Zelenje možete rukama rastrgati ili ih oštrim nožem rezati na male komade.
2
U dvostruki kotao stavite zelje, na zelenilo stavite dobro narezani i soljeni komad ribe. Unaprijed pripremite ribu, riješite se peraja, repova, glava, kostiju i udubljenja. Očistite površinu vage i temeljito je isperite tekućom vodom.
3
Kuhajte ribu s biljem 25 minuta. Ako jelo kuhate duže, meso osušite. Ako je manje, riba neće biti spremna. Dok se meso kuha, napravite umak. To se radi vrlo jednostavno, samo pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Da biste to učinili, uzmite dvije žlice maslinovog ulja i jednu žličicu limunovog soka i vilicom ih pomiješajte u maloj posudi.
4
Na tanjur stavite nasjeckano čisto zelje, a na njega stavite komad ribe na pari sa začinskim biljem i prelijte jelo pripremljenim i ujedno vrlo jednostavnim umakom. Ribu poslužite kao samostalno jelo ili uz prilog od riže i salate od krastavaca, rajčice, luka, češnjaka, peršina i kopra.