Malo je ljudi koji ne vole banane. Osim što su banane ukusne i hranjive, sadrže i puno korisnih tvari poput kalija i magnezija. Nakon što pojedu banane, koža s njih obično se baca, međutim, znanstvenici su dokazali da banane treba jesti zajedno s kore.
Odaberite svoj recept
Zašto jesti kore od banane?
Postoji mnogo razloga za to:
- u kore od banane sadrži triptofan, koji potiče proizvodnju serotonina - hormona sreće i dobrog raspoloženja;
- U koži ima puno banane i luteina, koje naše tijelo ne može proizvesti samostalno. Lutein poboljšava stanje mrežnice i povećava oštrinu vida;
- obilje vlakana i tvrdih dijetalnih vlakana dugotrajno pruža sitost i pozitivno utječe na proces probave;
- ogromna količina kalija pomaže u jačanju krvnih žila, srčanih mišića, normalizira rad kardiovaskularnog sustava;
- magnezij sadržan u kore od banane prirodni je relaksant, pomaže u suzbijanju depresije, povećava otpornost na stres, poboljšava kvalitetu i trajanje sna, ublažava mišićni tonus i povećane napade;
- banane, koje se koriste zajedno s korom, pomažu u uklanjanju suvišnih soli iz tijela;
- Redovito jedenje kore od banane pomaže snižavanju kolesterola u krvi.
Prije konzumiranja kore od banane morate je isprati vrućom tekućom vodom.
Kako jesti koru od banane u hrani
Naravno, najlakši je način jesti bananu bez ljuštenja, ali osim toga, možete koristiti koru od banane za izradu smoothieja, čaj od banane, dodavati u razna peciva, uz kašu, ispeći banane bez ljuštenja i slično.
Kako napraviti čaj od banane
Jedno voće treba temeljito oprati, staviti u posudu za umake (može se prethodno izrezati na 2 - 3 dijela), uliti 1 - 1, 5 litre vode, dodati prstohvat cimeta i dovesti do vrenja, a zatim isključiti štednjak i ostaviti pola sata da inzistira. Nadalje na zahtjev: možete koristiti kuhanu bananu, opranu čajem od banane, ili možete prosijati kroz sito u vodu od banane i jesti u obliku tekućeg pirea.