Pileće meso cijenjeno je zbog svog osjetljivog ukusa i visoke hranjive vrijednosti. Ali možete ga kuhati na različite načine, koristeći malo mašte za to. Pletenice od pilećih fileta mogu ugoditi svim poznavateljima ukusne hrane svojim delikatnim okusom i originalnim izgledom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 725 g piletine;
- - sol;
- - 25 ml maslinovog ulja;
- - 10 g paprike;
- - 10 g kurkume;
- - mješavina paprike.
Priručnik s uputama
1
Pileće meso mora se temeljito oprati, osušiti salvetama i rezati duž vlakana dugim tankim trakama.
2
Sve nasjeckano meso podijelite na dva jednaka dijela, stavite u dvije zdjelice i sol, dodajte papar i maslinovo ulje.
3
U prvu tavu stavite kurkumu, a u drugu dodajte papriku i dobro promiješajte.
4
Zatim stavite tave s piletinom u hladnjak na otprilike dva sata, ali možete i cijelu noć.
5
Na ravnu površinu položite komade piletine iste boje paralelne jedan s drugim. Nakon toga, tkajte ih komadima druge boje, pokušavajući ih povezati što je moguće čvršće.
6
Pažljivo pomoću lopatice premjestite gotove pletenice u temeljito prethodno zagrijanu tavu i pržite s obje strane.