Ako još uvijek niste isprobali paštetu od breskve konzervirane, izgubili ste puno! Ovo je ukusna i lagana pita, skuhajte je.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 250 g brašna
- - 30 g kvasca
- - 100 ml mlijeka
- - 60 g maslaca
- - 50 g šećera
- - 1/3 žličice soli
- - 2 jaja
- Za punjenje:
- - 350 g konzervirane breskve
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje posude:
- - maslac
Priručnik s uputama
1
Prvo izrađujemo tijesto od kvasca. Uzimamo toplo mlijeko, otopimo kvasac u njemu i stavimo ga da stoji 15-20 minuta. Zatim dodajte kvasac, jaja, sol, malo šećera u brašno i zamijesite tijesto. Pokrivamo ga ubrusom ili ručnikom i stavljamo na toplo mjesto da inzistiraju.
2
Tijesto podijelimo na dva dijela, od kojih jedan ostavlja za ukras, a drugi razvaljamo u sloj debljine oko 1, 5-2 cm i stavimo na tavu prethodno namašćenu maslacem.
3
Stavite narezane breskve na površinu formacije tako da jedna kriška leži iznad druge.
4
Zatim preostalo tijesto razvaljamo u tankom sloju i narežemo ga na trakice debljine 2 cm. Na trake s obje strane napravimo zareze i ukrasimo pitu u krugu s njima.
5
Gotovu tortu premažite šlagom i stavite u pećnicu na 20-25 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva.