Obično ljeti zaista želite nešto lagano i nježno. Usred sezone bobica, možete počastiti sebe i svoje najdraže pizzu od jagoda. Ovo jelo možete poslužiti kao desert ili slatki zalogaj.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g svježih jagoda;
- - 250 g sira;
- - 150 ml prokuhane vode;
- - 200 g vrhunskog brašna;
- - 2 g soli;
- - 5 g šećera;
- - 1 kom. vreća suhog kvasca;
- - 10 ml biljnog ulja;
- - 20 g šećera u prahu;
- - 1 kom. vrećica vanilin.
Priručnik s uputama
1
Za pripremu slatke bobice pizze možete uzeti bilo koju bobicu. Također možete kuhati pizzu s posudom od bobica. Ali što je najukusnije, takav slatki desert dobiva se iz sočnih slatkih jagoda.
2
Uzmite kilogram zrelih jagoda, za ovaj recept preporučljivo je uzeti velike, pa čak i bobice. Dobro narežite bobice. Čisto. Isperite temeljito u hladnoj vodi i ispustite je u drugar, tako da se jagode osuše.
3
Prosijte brašno u veliku duboku šalicu, dodajte prašak za pecivo, vanilin, sol i šećer. Temeljito promiješajte suhe sastojke dok homogena smjesa nije homogena. Dodajte ulje i vodu, zamijesite tijesto. Gotovo tijesto prekrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto, ostavite da odstoji sat vremena.
4
Tijesto tanko razvaljajte na lim ili oblik, jednostavno možete napraviti krug, ravnomjerno rasporediti sir. Nježno narežite jagode duž kriške i položite na vrh sira. Pecite na maksimalnoj temperaturi dvadesetak minuta. Malo gotove pizze pospite jagodama sa šećerom u prahu, ohladite i poslužite. U sredinu pizze, neposredno prije posluživanja, možete staviti sir ili šlag.