Ukusni kolačići od kratkog kruha mogu se pripremiti kod kuće. Prilikom kuhanja možete eksperimentirati. Na primjer, ako u tijesto dodate kakao prah, onda će postati čokolada. Možete dodati grožđice, suho voće ili orašaste plodove.
Odaberite svoj recept
sastojci:
- 1 kruška;
- 300 g kukuruzne brašna;
- 250 g zobene kaše;
- ½ žličice sode;
- 1 pileće jaje;
- maslac
- 250 g brašna;
- 200 g šećera;
- sol.
Priprema:
- Prvo morate staviti maslac, granulirani šećer, soda i sol u zdjelu. Mletite sve sastojke dok se ne dobije ujednačena konzistencija.
- Skinite koru s kruške i narežite na male kockice.
- Zatim skuhajte tavu i ubacite sitno sjeckanu krušku. Pirjajte ga dok ne postane pire. Zatim ulijte dvije žlice vode i ostavite pirjati na laganoj vatri 5-6 minuta.
- U masu maslaca potrebno je ubaciti jaje, dodati zobeno brašno, kukuruzno brašno i pire od kruške.
- Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati. Trebali biste pokušati oblikovati kuglu, ako ne uspije, morat ćete postepeno dodavati brašno do određene konzistencije. Nakon toga potrebno je oblikovati kuglice i oblikovati kolačiće.
- Dalje trebate pripremiti lim za pečenje. Na vrh položite pergament papir i položite ručno oblikovane kolačiće. Oni bi trebali biti udaljeni 1-2 cm.
- Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta. Nakon pojave zlatne kore, kolačiće se može izvaditi.
- Stavite kolačiće na tanjur i poslužite. Ovaj je desert savršen za doručak ili samo za čaj. Posebno djeca vole kruške kolačiće.