Ni jedan svečani stol ne može bez ukusne paste. Ovaj "slojni kolač" savršen je i kao predjelo ili kao jedno od glavnih jela. Jelo je vrlo ukusno i lako se priprema kod kuće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 600 g mesa (svinjetina ili govedina) bez vena
- - 120 g masti (tanke kriške)
- - 120 g šunke
- - 250 g jetre
- - 1 nasjeckani luk
- - 3 jaja
- - 2 žlice. žlice brašna
- - 4 češnja češnjaka
- - 3 žlice. žlica sojinog umaka
- - 2 žlice. žlica maslaca
- - sol, papar
Priručnik s uputama
1
Svinjetinu, salatu i šunku narežite na male kockice. Izmrvite jetru u blenderu, a zatim miksajte jetru, meso i luk dok ne postanu glatki, dodajte jaja, brašno i sve ostale sastojke osim maslaca.
2
Stavite kalup u posudu za prženje, prethodno podmažite maslacem, napunite ga s pola vode, prekrijte folijom i pecite 1, 5 sat. Ohladite kalup, stavite u hladnjak 5 sati.
3
Tjestenina će izgledati najatraktivnije ako se peče u porculanskoj posudi, a kad je spremna staviti nešto teško u formu. Prema ukusu, tijesto možete začiniti svojim omiljenim umakom, na primjer, na bazi rajčice u kombinaciji s adjikom i paprikom, sitno sjeckanom u rezaču od povrća i kuhani na laganoj vatri.