Pikantni krumpir s zvonastom paprikom svidjet će se svim ljubiteljima začinjene kuhinje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 zvonaste paprike, bolje od višebojnih
- - 2 luka
- - 1 pod paprika čilija
- - 1, 5 kg krumpira
- - 1 žlica. žlica octa
- - 1 žličica paprike
- - 3 češnja češnjaka
- - 1 žličica sjemenki kumine
- - 4-5 čl. žlice maslinovog ulja
- - peršin
- - sol
- - papar
Priručnik s uputama
1
Ogulite krumpir, kuhajte dok ne bude gotovo.
2
Papar i luk izrezati na srednje kockice.
3
Nožem nasjeckajte češnjak i čili.
4
U mortu izmiješajte i temeljito usitnite čili papar, češnjak, ocat, 2 žlice. žlice ulja, kumina paprike i sol.
5
U tavi zagrijte 2-3 žlice. žlice ulja.
6
Izrežite krumpir.
7
Pržite krumpir u ulju dok ne postane hrskav.
8
Dodajte luk i pržite još malo.
9
Dodajte papriku, začine i sos još 4-5 minuta.
10
Papar i sol po ukusu. Prije posluživanja posudu pospite peršinom.