Pileća prsa osjetljivo su dijetalno meso koje mnogi vole. Postoje različiti načini kako ga kuhati. Pokušajte napraviti pileća prsa s sirom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileći file;
- - skuti sir sa začinskim biljem;
- - mrkva;
- - naribani sir;
- - začin za piletinu;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Popularno jelo za djecu i odrasle priprema se jednostavno i brzo. Minimalni sastojci i vrijeme provedeno u kuhanju, a mi pružamo maksimalni užitak i korist za tijelo. Za savršenu, sočnu piletinu kupujemo pileći file ili samu piletinu. Prije kuhanja ne zaboravite se oprati u hladnoj vodi. Raširimo ga na dasci i počnemo odrezati tetive i višak, tako da se dobije bademasti oblik čistog bijelog mesa. Na drugi način, filete možete prepoloviti tako da kriške budu tanke i otkinuti ih.
Podmažite tavu uljem i stavite filet u nju. Odmah solite i popaprite po ukusu (možete uzeti sol s dodatnim začinima, bit će mnogo aromatičniji), a na vrh posipajte začin piletinom.
2
Uzmemo prosječnu mrkvu, ogulimo i narežemo na krupnu rernu. Isto radimo i s tvrdim sirom, ali može ga se naribati na sitno radi lakšeg namaza. Možete napraviti tanke kriške sira. Dovoljno je samo da ga stavite na meso i pričekate da se sir raširi.
3
Stavimo tavu s nadjevom na štednjak i kuhamo na srednjoj vatri 15 minuta. Ne zaboravite zaletjeti. Nakon što ga prvi put preokrenete, ponovo praznu stranu pospite solju i začinom. Važno je da začini budu sa svih strana radi bogatog i punog okusa.
Prema istom receptu, možete peći pticu u pećnici, stavljajući je na lim za pečenje, ali trebat će puno duže.
4
Čim je meso spremno, smanjite vatru i počnite polagati "nadjev". Uzmite svoj omiljeni sir s biljem i nanesite ga na cijelu gornju površinu dojke. Nemojte pretjerivati, jer se s velikom količinom može isušiti s rubova. Postoji sličan recept za kuhanje sa kiselim vrhnjem i koparom, ali sa laganim sirom i začinskim biljem ispada nježniji i lakši. Recepti s majonezom također su vrlo česti, ali tada će se jelo ispasti podebljano i ne baš zdravo. Zatim uzmite naribanu mrkvu i rasporedite je preko sira. Samo će je zadržati da sama ne padne na tavu.
Zatvorite poklopac, pirjati 2 minute. Zatim cijelo jelo pospite naribanim sirom (ili stavite kriške na piletinu, ovisno o odabranoj metodi). Ponovo zatvorite poklopac i pirjajte dok se sir ne otopi. Isključite. Nježna, sočna, dijetalna pileća prsa, bez dodatka majoneze i ostalih umaka od dućana je spremna. Možete jesti za ručak, večeru i ne brinuti se za figuru. Osim toga, kombinira se s bilo kojim prilogom.
