Dobri recepti uvijek pomažu u brzim receptima. Kad su gosti na pragu ili vam treba nešto za brzu pripremu čaja za obiteljsku večer, tada su muffini od meda pravi spasilački život.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- proizvodi:
- • Topla voda - 450-500 ml
- • Med - 3-3, 5 Art. žlice
- • Šećer -0, 5 šalice
- • biljno ulje - ¾- 1 šalica
- • pšenično brašno - 4 šalice
- • Soda - 1 tsp.
- • sol - 0, 5 tsp.
- Kalupi za kolače (silikonski ili metalni)
Priručnik s uputama
1
U zdjeli kombinirajte toplu vodu, biljno ulje, med i šećer. Smjesu temeljito promiješajte dok se šećerna zrna ne otope i sve se tekućine ne sjedine u homogenu masu.
2
Prosijte brašno u drugu zdjelu, dodajte soda i sol. Stavite suhu smjesu i pomiješajte s tekućom smjesom. U ovoj fazi morate pažljivo staviti dobiveno tijesto tako da ne bude grudica. Konzistencija tijesta treba biti poput palačinke.
3
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite tijesto na 2/3 visine u limenke za cupcake. Pecite medene muffine 20 -25 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Primljeni muffini od meda bit će ugodne tamne boje meda. Ostavite ih da odmaraju u obliku 5-10 minuta i poslušajte.
Obratite pažnju
Ulje se može koristiti bilo koje vam se sviđa, ali uvijek bez oštrog mirisa, rafinirano. Po želji se u muffine mogu dodati bobice (svježe ili sušene), grožđice i čak orašasti plodovi. Vrh ukrasite bilo kojom gustom kremom ili džemom.
Korisni savjeti
Možda će vam trebati još pšeničnog brašna. Ovisi o vrsti brašna, roku trajanja i glutenu. Konzistencija tijesta može poslužiti kao smjernica: ako tijesto slobodno teče iz žlice, to znači da ima dovoljno brašna.