Ponekad postoji želja da se skuha nešto lagano, da se organiziraju, da tako kažem, dani posta. Ovom prilikom postoji gurmanski, ali vrlo jednostavan za pripremu recept. Ugodne arome bilja i sitnih tjestenina.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileća juha od 1, 6 l (nesoljena),
- - 125 g bilo koje male tjestenine (za djecu možete koristiti slova od tjestenine),
- - 3 jaja
- - 1 limun
- - 1 mali luk,
- - 1 srednja mrkva,
- - 0, 5 šalica mješavine nasjeckanog kopra i peršina,
- - 3 lovora,
- - 0, 5 šalice zelenog graška,
- - kriške limuna za ukras.
Priručnik s uputama
1
Luk pripremamo u velikoj tavi na juhu od domaćeg pilećeg mesa. Ne trudite se kupiti piletinu na tržištu, ptica brojler neće dati odgovarajuću aromu i okus. Ne solite, dodajte samo lovorove listove.
2
U kipuću juhu dodajte tjesteninu, kuhajte 5 minuta ili slijedite upute na pakiranju. Jaja umutite u zdjelu do pjenaste boje, dodajte limunov sok i 1 žlicu. l. hladna voda. Postepeno miješajući dodajte dvije kašike vrućeg juha. Vratite smjesu natrag u tavu, kuhajte na vrlo laganoj vatri 2-3 minute.
3
Dodajte nasjeckani luk, grašak, mrkvu, začinsko bilje i začine po ukusu. Kuhajte 2-3 minute. Osim toga, možete koristiti mješavinu dodatnih biljaka. Prije posluživanja, juhu ukrasite kriškama limuna i svježim grančicama peršina.