Dijetalne kotlete od pilećih prsa vrlo su ukusne, lagane, hranjive. No ponekad ispadne pileće kotlete suhe, da se to ne dogodi našim kotletama, dodajte im jabuku, što će jelu učiniti sočnijim, pa čak i dati mu originalnost. A kako ne biste sumnjali u kvalitetu mljevenog mesa za kotlete, bolje je da ga sami kuhate.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g pilećih prsa;
- - 1 jabuka;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlica biljnog ulja;
- - mljeveni crni papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Pileća prsa bez kože prokuvajte kroz mljevenje mesa ili samljeti u blenderu.
2
Operite jabuku, ogulite, narežite na komade, također nasjeckajte u blenderu ili mesnoj brusilici.
3
Pomiješajte meso i umake od jabuka, dodajte 1 jaje, sol, papar. Ako volite luk, možete pržiti jedan luk i dodati mljevenom mesu.
4
Vlažne ruke mokri velike reznice.
5
U tavi zagrijte maslac, stavite pekmez, pržite bez poklopca 5-8 minuta sa svake strane. Tipično se pileće kotlete kuhaju dovoljno brzo.
6
Kotlete možete kuhati i u multicooker-u, tada će se ispostaviti još sočnijim: zagrijati ulje u posudi za multi-kuhalo, staviti kotlete, pržiti 5 minuta bez poklopca, a zatim okrenuti torte, donijeti ih do pripravnosti 15 minuta u načinu pečenja.
7
Pileće mesne okruglice s jabukama najbolje je poslužiti vruće, služiti svježe povrće kao prilog, od njih možete napraviti laganu salatu.