Puno je recepata s piletinom, a kuharima postaje sve teže smisliti nešto zanimljivo, a istovremeno jednostavno i ukusno. Ovaj je recept upravo takav: u njegovoj pripremi nema ništa komplicirano, ali je istovremeno neuobičajeno i skladno u kombinaciji okusa. U proces se mogu uključiti čak i djeca kako bi se pridružila glavnom jelu nedjeljnog obiteljskog obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - lisnato tijesto, zamrzavanje kvasca - 1 paket;
- - pileći batak - 1 supstrat (ili 9-10 komada);
- - smrznuta mješavina povrća "havajska" - 1 pakiranje;
- - suncokretovo ulje - 1-2 žlice;
- - sol, mljeveni crni papar i lovorov list - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Mješavinu povrća treba pirjati dok ne omekša, malo posoliti. Pileći batak - pržite s paprom i lovorovim listom.
2
Razvaljano tijesto razvaljajte i narežite na kvadrate prema broju obroka. U rukovanju lisnatim tijestom moraju se pridržavati određenih pravila: postupno odmrzavajte na sobnoj temperaturi, prebacite na jednu stranu i izrežite vrlo oštrim nožem. Sve je to potrebno kako se struktura testa ne razbije, ne pukne i slojevi se ne lijepe.
3
Na svaki komad tijesta trebate staviti dio pirjanog povrća i na njih staviti bubnjiće s kostima prema gore. Skupite tijesto u "vrećicu" i kutke popravite niti ili strelice zelenog luka. Ne morate stavljati previše punjenja, jer u protivnom neće biti moguće prikupiti "vrećicu". Čak i mala porcija povrća dodati će bogatstvo i novi okus mesu.
4
Pokrijte posudu za pečenje folijom. Gotove proizvode stavite na vrh i stavite u dobro zagrijanu pećnicu dok tijesto ne bude spremno. Ovisno o broju posluživanja i temperaturi, vrijeme kuhanja može doseći 20 minuta, no ne preporučuje se dulje ostavljati - lisnato se tijesto peče vrlo brzo i postoji opasnost da se jelo opeče. Pripremljene "vrećice" ohladite i poslužite.
Korisni savjeti
Ako vam je ostalo tijesto i povrće, možete napraviti improvizirane torte. Komponente havajske smjese dobro se slažu s lisnatim tijestom.