Priprema srdačne večere za cijelu obitelj vrlo je jednostavna! Na primjer, pileća jetra s tikvicama ukusno je i zadovoljavajuće jelo, a što je najvažnije, ne smije se dugo kuhati.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileća jetra - 500 grama;
- - jedna tikvica;
- - jedan luk;
- - brašno - 2 žlice;
- - dvije češnja češnjaka;
- - maslac - 1 žlica;
- - timijan - 2 grane;
- - papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Izrežite jetru na pola. Pomiješajte brašno s paprom i solju. Uvaljajte pileću jetru u brašno, protresite višak.
2
Izrežite luk na pola prstena, tikvice - krugove. Slane tikvice, papar po ukusu.
3
Stavite jetru u zagrijanu tavu u biljno ulje, pržite sa svih strana, neprestano okrećući. Nakon pet minuta prženja dodajte češnjak, luk, timijan, maslac, zajedno pržite još dvije minute.
4
Dobijte gotovu jetru, u istoj tavi pržite tikvice do zlatno smeđe boje. Tikvice s pilećom jetrom stavite na tanjur, ukrasite grančicom timijana. Dobar apetit!