Pileća prsa u umaku od brusnica - jelo ugodnog kiselog ukusa. Meso je pikantno s posebnim umakom na bazi curryja u prahu i svježim brusnicama.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 pileća prsa
- - 1/2 šalice soka od brusnice
- - svježe brusnice
- - 1 žličica curry prah
- - ružičasta mljevena paprika
- - maslinovo ulje
Priručnik s uputama
1
Pileća prsa temeljito protrljajte ružičastom mljevenom paprikom i solju. Meso pirjajte u maslinovom ulju dok se ne pojavi smeđa kora.
2
Napravite umak. Pomiješajte sok od brusnice sa svježim bobicama i curry prahom. Dodajte malo maslinovog ulja i sve sastojke temeljito promiješajte u homogenu masu. Uz to možete dodati malu količinu mljevenog crnog papra.
3
Pileća prsa začinite kuhanim umakom od brusnica, zamotajte u foliju i pecite u pećnici. Vrijeme kuhanja bit će otprilike 10-15 minuta. Prije posluživanja možete jelo ukrasiti preljevom od soka od brusnica.