Skuta je odličan mliječni proizvod poznat čovječanstvu još od antičkih vremena. Njegova korisna svojstva su dobro proučena. Skuta je izvor kalcija, proteina, fosfora, željeza i raznih aminokiselina. Uključivanje jela s ovim uravnoteženim i lako probavljivim proizvodom u prehranu povećava tonus tijela, jača živčani sustav i poboljšava rad probavnog sustava.
Odaberite svoj recept
Recept za kolače s sirom
Ovaj ukusni i neobični kolač izvrsno je otkriće za primanje neočekivanih gostiju ili nedjeljno ispijanje čaja s obitelji. Da biste ga pripremili, u kući bi trebali biti sljedeći proizvodi:
- 500 g sira;
- 1 paket kremnog margarina;
- 2 jaja;
- 2/3 šalice granuliranog šećera;
- 1 paket pakovanja poluproizvoda;
- vanilin.
Prije svega, pripremite sloj za tortu. Da biste to učinili, stavite u duboku zdjelu kremast ili naribani skut kroz sito, ulijte šećer, vaniliju i dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
Oblik koji je otporan na toplinu namastite krem margarinom i ravnomjerno trljajte pola paketića margarina na grubu rernu, koji prethodno treba dobro ohladiti. Na sloj margarina izlijte polovicu poluproizvoda za pijesak i ravnomjerno ga rasporedite po kalupu. Ispravite ga žlicom i lagano podignite sa strane tako da sloj skute ne dodiruje zidove obrasca.
Na prah mješavine pješčane pogače položite polovinu skute mase, raspoređujući je po cijelom obliku, ali ne dirajući strane. Na vrh sloja skute, preostali margarin naribajte na gruboj rerni i ravnomjerno ga rasporedite po cijelom sloju skute.
Ostatak kolača izlijte na margarin. Ponovo ga izravnajte lagano podižući stranice kalupa. Preostalu masnu masu rasporedite ravnomjerno, rasporedivši ravnomjerno po kalupu.
Samljeti 3-5 komada bilo kojeg kolačića ili pola čaše orahovih koštica i posipati rezultirajućim mrvicama. Ako nema kolačića, može se zamijeniti kvalitetnim krekerom od vanilije. U ekstremnim slučajevima možete uzeti krušne mrvice, ali imajte na umu da će okus kolača biti gori.
Pitu od sira stavite u pećnicu na sat i pol, pecite na temperaturi nižoj od prosječne. Kolač treba dobro ispeći, ali ne i izgorjeti. Kad izvadite pecivo iz kalupa, razvaljajte ga na jedno jelo, a iz drugog na drugo. Puder bi trebao biti na vrhu.