Kokos je egzotična poslastica. Ovo je veliko voće kokosove palme. Ima tvrdu dlakavu smeđu školjku. Jedite mlijeko od kaše i orašastih plodova. Dobar su okus i nevjerojatno su zdravi. Zbog visoke koncentracije vitamina i minerala, kokosi se koriste ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji i medicini.
Odaberite svoj recept
U čemu je korisnost kokosa
Kokos sadrži vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Takođe je bogata aminokiselinama, bakrom, željezom, cinkom, fosforom, magnezijem, kalijem, natrijumom, manganom, selenom, glukozom, saharozom i fruktozom. Kokosovo ulje, kojih 40% ima orah, vrijedan je dijetalni proizvod. Sadrži laurinsku kiselinu koja se može naći i u majčinom mlijeku.
Kokosovo mlijeko i kaša korisni su kod nervnih, uroloških, kardiovaskularnih bolesti, dijabetes melitusa, oslabljenog imuniteta, problema sa štitnom žlijezdom i oštećenja vida. Smatra se da kokos ne sadrži kolesterol. Aktivni ugljen također se proizvodi iz egzotičnog voća.