Bez obzira kako kuhate svinjska rebra, ona će u svakom slučaju biti sočna i ukusna. A ako odaberete pravi umak, jelo može postati jedinstveno.
Odaberite svoj recept
Svinjska rebra s jabukama u medu
Ova varijacija u pripremi svinjskih rebara vrlo je jednostavna i istovremeno pikantna. Sve što vam je potrebno za ovo jelo: svinjska rebra - 1 kilogram, med - 30 grama, maslac - 30 grama, kisele jabuke - 3 komada, malo soli, začini po ukusu.
Za početak zagrijte maslac i med u tavi ili tavi, dovedite ovu smjesu da prokuha. Ostavite da se ohladi.
Jabuke operite, ogulite i narežite na velike kriške.
Isperite rebra, osušite ih i naribajte sa začinima koji volite, kao i solju.
Uzmite posudu za pečenje i u donji sloj stavite nasjeckane jabuke, a zatim stavite rebra i prelijte ih umakom od maslaca i meda pripremljenim ranije.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C. Nakon otprilike sat vremena, kuhano jelo možete poslužiti s jabukama i umakom, ukrašavajući svinjska rebra zelenilom.
Meksička svinjska rebra
Za pripremu svinjskih rebara u meksičkom stilu trebat će vam: svinjska rebra - 1 kilogram, pasta od rajčice - 2 žlice, biljno ulje - 1-2 žlice, čili paprika - 1-1, 5 žličica, češnjak - 2 češnja, pola soka limun, med - 1 žličica, sol po ukusu.
Prvo, trebate pripremiti rebra. Izrežite ih na komade prikladne za vas, isperite i osušite.
Drugo, napravite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte paste od rajčice, biljno ulje, čili papar, češanj češnjaka, prethodno prošao kroz prešu, limunov sok i med. Sve dobro promiješajte. Još ne dirajte sol, dodajte je neposredno prije početka kuhanja.
Stavite rebra u marinadu i ostavite oko 2 sata.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Kisela rebra stavite u posudu za pečenje, posolite i stavite na štednjak oko 45 minuta.