U različitim fazama svog razvoja, bruske klice izgledaju drugačije. Ona se mijenja postupno. Prvo, sjeme se pretvara u klice, a zatim - u sadnice. Tada će biljka postati moćan grm, formirat će mnogo malih glava kupusa.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Život briselske klice započinje sjemenom. Mala je, čvrsta, crna. Kad ga stavite u zemlju, počet će čarobna transformacija. Za samo nekoliko dana embrion, koji spava u njemu, izaći će u obliku klice. On će svladati sloj zemlje i žuriti prema suncu. Dok je pucaj još uvijek mali. Tijekom tog razdoblja, mladice iz Bruxellesa izgledaju ovako: prilično tanka stabljika i 2 kotiledonska lišća zelene boje u obliku srca.
2
Proći će još 5-10 dana i na klice će se formirati 2 para pravih listova. Izduženi su. Rubovi lišća su blago valoviti, izgledaju lijepo. Nekoliko dana kasnije, lišće će izrasti u sadnicama briselske klice. A sada na čvrstom stabljiku postoje 4 moćna lišća. Svi su iste duboke zelene boje.
3
Jake sadnice se prevoze od kuće do sela, do vikendice. Ako netko živi na selu, onda ga jednostavno presadi s prozora u vrt. Kupus voli rasti u divljini. Ako se zalije s dovoljno vode, tada uskoro biljka neće biti prepoznata.
4
A sada su mu grane lišće, koje se šire. Ali peteljke na kojima se pokažu još su malene. Bruxelleske klice dugo rastu. Ovo je dvogodišnja biljka. Toliko mu treba vremena da formira sjeme. Male glave glavice kupusa, veličine oraha, pojavit će se za 7-8 mjeseci. Stoga ga vrtlari sadite na sadnice tako rano - početkom veljače. Nakon tog vremena, izgled briselskih klica mijenja se.
5
Ako pogledate u osovine lišća, vidjet ćete tamo pupoljke iz kojih su izrastale grančice do naznačenog vremena. Na njihovom vrhu počinju se oblikovati glavice kupusa. Oni jedu hranu, pripremaju povrtne juhe. Koristite juhu od kupusa kao drugi tečaj. Da biste to učinili, potrebno ih je uroniti u kipuću vodu i kuhati u njoj 5-8 minuta, staviti u jelo. Po želji, možete ih pržiti u suncokretovom ulju ili jesti kuhano.
6
Plodovi bruske mladice dozrijevaju do kraja rujna - kraja listopada. Izdržat će male mrazeve, pa se ponekad uklone sredinom studenog. Ako je hladnoća bila jaka, berite je i stavite na pohranu u zamrzivač.
7
Kako ti plodovi izgledaju u blizini? Oni su mala kopija bijelog kupusa. Male glavice kupusa, ali guste. Listovi su čvrsto pritisnuti jedan prema drugom, a iznutra je panjev.
8
Bruxelleske klice nisu samo zelene, već i crvene i lila. S izuzetkom ove osobine, ona izgleda upravo poput svog zelenog brata.