Riba je bogat izvor fosfora, toliko potreban čovjeku. Juha od ružičastog lososa vrlo je jednostavno jelo. Jednostavno se kuha, a recept ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. No rezultat je ukusno i mirisno prvo jelo. Uho se može poslužiti i toplo i hladno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 500 gr. ružičasti losos
- 4 krumpira
- 2 srednje luka
- 1 mrkva
- svježi peršin
- sol
- crne paprike
- 2 lovorova lista
- ulje za kuhanje
Priručnik s uputama
1
Ribu očistimo i operemo u hladnoj vodi.
2
Stavili smo kuhati oko 30-40 minuta.
3
Ribi dodajte jedan oguljeni cijeli luk.
4
Prilikom kuhanja uklonite pjenu.
5
Izvadimo i narežemo kuhanu ribu. Izvadimo kosti i narežemo na porcije.
6
Filtrirajte juhu. Izvadite kuhani luk.
7
Ogulite i narežite krumpir na male kocke.
8
Dodajte krumpir u procijeđenu juhu i kuhajte 10 minuta.
9
Luk očistimo i sitno nasjeckamo.
10
Ogulite mrkvu i naribajte.
11
Umiješajte luk i mrkvu.
12
U juhu dodajte komade ribe, luk s mrkvom, lovorov list, papar i sol.
13
Kuhajte dok ne omekša 5 minuta.
14
Peršin narežite.
15
Načinimo juhu u porcijama, dodamo peršin i poslužimo.
Srodni članak
Kako napraviti riblje juhe od lososa