Mnoge domaćice peku otvorene pite s bobicama, džem, pekmez, samo stavljajući nadjev na vrh. Takva se peciva ispostave slatkim, ali ne previše ukusnim izgledom. Da bi jelo izgledalo lijepo, ukrasite vrh pekmeza uzorkom ili žičanim stalkom od tijesta s kvascem. Reći ćemo vam kako ukrasiti tortu jednostavnim rješenjima, pokazati jednostavne primjere jestivih ukrasa.
Odaberite svoj recept
Postoje mnoge ideje o tome kako ukrasiti pitu od tijesta s kvascem na vrhu prugama, žičanim stalkom, pigtailima ili ukrašenim uzorcima. Noževi, žličice i žlice s vilicama, rezači kolačića i mašta pomoći će domaćici. Bolje je započeti eksperimente na ukrašavanju slatkih peciva jednostavnim trikovima, postupno komplicirajući elemente tkanja.
7 ideja kako ukrasiti tortu lijepim uzorcima
Da biste napravili uzorke na slatkom punjenju, trebate ostaviti malo tijesta za dekor. Prvo širite džem ili položite bobice, a zatim tkajte, izrežite figure.
1. Ako nakon formiranja torte nije ostalo tijesto, njegove rubove možete ukrasiti tako što ćete žličicom, vilicom i prstima stvoriti mnogo uzoraka. Vilicom morate nanijeti trake zuba s zubima prvo na jednu stranu, a zatim na drugu stranu, tvoreći "križeve". Žlice različitih veličina "nacrtaju" lukove, obline i kovrče. Prsti oblikuju ili zabode valovite rubove, naprave udubljenja.
2. Mnoge domaćice više vole rešetke od valjanih traka tijesta. Možete napraviti takav crtež na pecivu za samo 5 minuta.
3. Popularna opcija dekor je tkanje svih vrsta pletenica oko ruba, u spiralu, s roštiljem. Pletenice mogu biti izrađene od snopova, tankih traka ili ostataka tijesta.
4. Jednostavan način ukrašavanja je korištenje rezača za kolačiće. Za originalni dizajn bit će potrebna dva dijela testa. Prvo razvaljajte donji sloj, oblikujte stranice i rasporedite bobičasto punjenje. Zatim valjamo drugi sloj kotrljanjem, izrezujemo sve figure s kalupima. Širimo uzorak od rubova do sredine, pečemo na željenoj temperaturi.
5. Druga ideja s kalupima je provedba originalnih rezova na gornjem sloju tijesta, koji pokriva nadjev. Uzimajući nekoliko oblika, možete napraviti uzorak sa zvijezdama, cvjetovima ili leptirima, postavljajući izreze bilo gdje.
7. Ako kod kuće postoje posebni uređaji za kovrčavo rezanje - stvar je mala. Ostaje samo maštati s ispunama i crtežima, stvarajući prava remek-djela na zavist svih prijatelja.
