Konzervirani zeleni grašak prikladan je ne samo za salate i priloge. Od njega možete kuhati originalni prvi tečaj. Izaberite između juhe od pire-a i špageta - obje su mogućnosti kuhati brzo i ispada da su vrlo ukusne.
Odaberite svoj recept
Krompir juha sa zelenim graškom
Pokušajte napraviti brzu juhu s krumpirom i ostalim povrćem. Poslužite ga uz svježi bijeli kruh i kiselo vrhnje.
Trebat će vam:
- 2 litre mesnog juha;
- 250 g zelenog graška;
- 150 g bijelog kupusa;
- 5 krumpira srednje veličine;
- 1 luk;
- 1 velika mrkva;
- 1 slatka i kisela jabuka;
- biljno ulje za prženje;
- 2 žlice pšeničnog brašna;
- 2 kuhana pileća jaja;
- 1 žličica sušenog peršina i kopra.
- sol i crni papar po ukusu.
Ogulite krumpir i jabuke, nasjeckajte ih na kockice, kupus sitno nasjeckajte. Sve stavite u tavu i prelijte juhom. Dovedite smjesu do vrenja i smanjite vatru. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite nasjeckani luk i mrkvu naribane na krupnoj rerni.
U tavu stavite zeleni grašak, prženo povrće, dodajte sol i sušeno bilje. Sve kuhajte dok se ne skuha. Brašno razrijedite s malom količinom vode, ulijte smjesu u juhu, promiješajte i zagrijte još 5 minuta. Ostavite juhu da stoji ispod poklopca, a zatim je prelijte na ploške i ukrasite šalicama kuhanih jaja.
Ako više volite vegetarijansku opciju, skuhajte juhu u vodi.