Klijana pšenica je pravi iscjelitelj. Inhibira proces starenja i značajno poboljšava metabolizam, hrani tijelo energijom i izvor je vitamina. Klijane žitarice odavno su postale sastavni dio prehrane poštovatelja zdravog načina života. Škropljenje pšenice kod kuće jednostavno je, samo se morate pridržavati određenih pravila.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 80-100 g pšenice (bolje od tvrdih sorti).
Priručnik s uputama
1
Uzmite 80-100 g pšenice. Dobro ga razvrstajte, bacajući sva oštećena i nezrela zrna. Zatim dva do tri puta temeljito isperite mlazom prokuhane vode. Namakajte pšenicu neko vrijeme u puno vode, a zatim odbacite bilo koja iskošena zrna. Ako je tijekom ovog postupka izraslo više od 3% žitarica natopljene pšenice, ne smije se koristiti za klijanje. Takva žitarica neće donijeti koristi.
2
Ispranu pšenicu rasporedite u sloju od dva do tri centimetra u porculansku ili staklenu zdjelu.
3
Pšenicu prelijte preko noći prokuhanom vodom sobne temperature tako da pokriva gornji sloj za pet do šest centimetara.
4
Ujutro ocijedite vodu i isperite pšenicu. Na dno spremnika položite vlažnu krpu, na nju rasporedite pšenicu slojem ne većim od tri centimetra, a na vrh stavite još jedan sloj vlažne krpe.
5
Stavite posuđe s pšenicom na toplo mjesto i po potrebi navlažite pšenicu.
6
Ako ste sve napravili ispravno, drugi klice trebali bi se pojaviti već drugog dana. Kad dostignu 2 mm - pšenica je spremna za konzumaciju. Obavezno ga ponovo isperite.
7
Da biste ubrzali proces klijanja, uzmite dvije žlice pšenice, sortirajte, temeljito isperite i napunite vodom preko noći.
8
Ujutro, ocijedite vodu, isperite zrnca i prelijte u staklenu posudu.
9
Staklenku prekrijte gazom, koja je pričvršćena elastičnom trakom.
10
Stavite limenku pšenice pod kutom od 45 stupnjeva naopako. Natopljena zrna rasporedit će se duž zidova staklenke, a gaza im neće dopustiti da isplivaju.
11
Nakon nekoliko sati, klice se izlegu i budu spremne za upotrebu. Ne zaboravite ih samo isprati
12
Da biste dobili 100 g proklijale pšenice trebate uzeti 70 g sušenih žitarica ili 3, 5 žlice. žlica. Minimalna početna doza pšenice za sadnice za odraslu osobu je 20 g ili jedna žlica, doza se može postepeno povećavati na 70 g.
Obratite pažnju
Ako trebate poboljšati rad crijeva ili se riješiti disbioze, pšenične klice treba uzimati 20-30 minuta prije jela.
Korisni savjeti
Za uporabu proklijale pšenice u preventivne svrhe, može se dodati raznim hladnim namirnicama: salatama, vinjegretima, skuti.
- Klijanje pšenice kod kuće
- koji je uzeo klijavo