Voće je tijekom prijevoza izloženo raznim onečišćenjima, a neke vrste proizvoda su također tretirane voskom ili drugim tvarima koje doprinose dugoročnom očuvanju ploda. Prije jela, voće se mora oprati. Ako se to ne učini, velika je vjerojatnost da ćete dobiti crijevnu infekciju ili dobiti ozbiljno trovanje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- spužva za pranje posuđa:
- Deterdžent;
- bazen
Priručnik s uputama
1
Operite plodove debele kože pod tekućom vodom spužvom. Također možete koristiti deterdžent za pranje posuđa. Ne sadrži tvari štetne za tijelo, stoga ne brinite da će deterdžent ostati na voću. Naravno, to ne znači da se voće može namakati, a ne oprati, nakon ove vrste obrade plodove isperite pod velikom količinom tekuće vode.
2
Ako operete malu količinu voća, možete ih oprati kipućom vodom. Ali to se može učiniti samo s onim voćem koje je potrebno očistiti prije jela. A jabuke, banane, dinje, kruške i drugo voće s mekim koricama na ovaj način mogu se pokvariti. Možete oguliti: mandarine, naranče, ananas, kokos, lubenice itd.
3
Bobice treba oprati posebno temeljito. Operite ih u posudi s toplom vodom. Ako je na njima puno prašine, prvo ih uronite u vodu i pričekajte 30 minuta, a zatim isperite tekućom vodom. Nepoželjno je koristiti deterdžente, jer su bobice vrlo mekane i proizvod može doći unutra kao rezultat deformacije kože.
4
Obavezno operite i ono voće koje ćete oguliti. U procesu čišćenja mikrobi mogu doći na pulpu, i, u skladu s tim, povećava se rizik od trovanja. Neki ne peru banane i agrume, ali to je uzalud, jer se mogu preraditi i s kemikalijama koje se koriste za povećanje roka trajanja.
5
Ako kupujete nesezonsko voće, nakon pranja uklonite s njih tanki sloj kore, to se ne odnosi na voće koje je potrebno oguliti. Upravo se u gornjem sloju voća i povrća nalazi maksimalna količina pesticida koji se mogu otrovati.