Naravno, svi volimo olivier i haringe ispod krznenog kaputa. No, novogodišnji stol treba biti raznolik kako bi iznenadio sve goste i rodbinu. Ukusna i neobična salata s mandarinama i šunkom dobro će doći za novogodišnji stol.
Odaberite svoj recept
Za pripremu novogodišnje salate trebat će sljedeće komponente:
- 2-3 mandarine s najmanjim kriškama
- kriška šunke (otprilike 150-200 grama)
- Pekin kupus (oko 200 gr)
- 100 grama kukuruza u konzervi
- neki sir Tilsiter (50-70 grama)
- 50 ml kiselog vrhnja
- majoneza od 30 ml
- hrpa zelenila (bolji kopar)
Kuhanje novogodišnje salate s mandarinama:
1. Kupus treba lagano nasjeckati slamkama.
2. Šunku također izrezati na trakice.
3. Sir naribati na krupnoj rerni.
4. Ogulite mandarine i podijelite na kriške (velike kriške moraju biti prerezane na pola). Salata s cijelim malim kriškama je ukusnija.
5. U posudu za salatu izlijte kriške kupusa, šunke, sira i mandarine.
6. Dodajte kukuruz, sitno sjeckani kopar i dodajte malo soli.
7. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu i ovom smjesom začinite salatu (dressing može biti i malo papra).
8. Prije posluživanja salata se može ukrasiti kriškama mandarina, biljem ili kriškama maslina.
Takva lagana i originalna salata bit će ukras vašeg novogodišnjeg stola.