Orhideja mastika toliko je uvjerljiva da čovjek uopće ne vjeruje u njezino umjetno podrijetlo. Takav cvijet ukrasit će tortu, izgledat će sjajno u vazi i postat će originalan dar.
Odaberite svoj recept
Pomoću mastika možete stvoriti neobične ukrase za kolače - modne figure mladenke i mladoženje na vjenčanom kolaču, ukrasite peciva cvijećem. Posebno zadivljujuća na površini torte je orhideja snježno bijelog mastika. Cvijet je toliko vjerodostojan da ga je gotovo nemoguće razlikovati od sadašnjeg. Možete ga pričvrstiti na komad žice i staviti ga u vazu.
Kako napraviti mastiku
Prvo morate sami kuhati mastiks. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 250 g šećera u prahu;
- 8-9 žličica vode;
- 1 žličica želatine.
Namočite želatinu u vodi 30 minuta. Povremeno ga treba miješati da se ne sjedini u jednu masu. Zatim se želatina treba zagrijati na vatri, miješajući, a ne ključati. Kad se rastopi, maknite s vatre i ulijte prosijani šećer od glazure.
Masu treba dobro pomiješati žlicom u posudi, a potom na stolu, posipajući škrobom ili šećerom u prahu. Trebao bi se pretvoriti u glatku kuglu. Mastika je spremna!
Rezači kolačića ili šablon
Nakon toga, možete početi stvarati slatko remek-djelo. Za njega će vam trebati:
- mastika;
- kalupe ili šablon:
- kuglica za prorjeđivanje ruba;
- plijesni;
- satenska vrpca;
- škrob;
- folija;
- šećerni sirup.
Ako farma ima posebne kalupe za izrez detalja ovog cvijeta, onda ih možete uzeti. Ako ne, prvo biste nacrtali cvjetne dijelove na komadu kartona, a zatim ih izrezali. Ukupno - 4 dijela.
Dvije su identične. To će biti latice slatke orhideje. Okrugli su, imaju jedan mali pravokutnik na donjoj strani. Pomoću njih se latice mastike međusobno povezuju.
Sljedeći dio sastoji se od tri simetrično raspoređene ovalne latice. Da biste napravili takav šablon, prvo na kartonu nacrtajte jednakokračni trokut, a potom laticu na svakom njegovom vrhu.
Zadnja komponenta je najmanja. Ovo je sredina cvijeta - stabljika. Izgleda poput leptira s brkovima i ne baš velikim krilima.