Toffee, koji vole ne samo djeca, već i odrasli, mogu se pripremiti samostalno. Ovi kremasti slatkiši imaju ugodnu boju i okus, a vrlo su mekani i doslovno se tope u ustima.
Odaberite svoj recept
Domaća kava može imati okus meda, a za njihovo kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 200 ml masne kreme;
- 30 g maslaca;
- 200 g šećera;
- 2 žlice med;
- biljno ulje.
Kombinirajte sve komponente osim biljnog ulja u maloj emajliranoj tavi. Dok neprestano miješate, kuhajte ovu smjesu 25 minuta dok ne dobije boju karamele.
Gotovu masu izlijte u tanjur i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Ohlađena karamela ima mekoću i plastičnost, sada je iz nje moguće oblikovati kafu uz pomoć kalupa namazanih biljnim uljem. Gotove slastice možete ohladiti u hladnjaku i poslužiti uz čaj.
Toffee može sadržavati razne aditive, poput cimeta, vanilije, prženih badema. Za pripremu bademove kafe trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 žlica. šećer;
- 100 g maslaca;
- 100 g badema;
- 2 žlice voda;
- sol na vrhu noža.
U tavi pomiješajte maslac, šećer, sol i vodu. Otopite dobivenu smjesu na laganoj vatri, a zatim kuhajte, miješajući, 5 minuta. Dalje, sipajte bademe u tavu i istu količinu držite na vatri. Nakon toga izlijte masu u kalupe, ohladite i očistite sat vremena u hladnjaku.